A l'Hostal del camp us oferim un ventall molt gran de possibilitats i estem oberts a les vostres propostes.
Us recomanem que ens feu una visita sense cap compromís per tal de canviar impressions i aclarir tots els vostres dubtes.

El llistat de plats:

Entrants freds:
Crema freda de patata i porro amb tòfona
Amanida de meló amb pernil d'ànec i vinagreta de fruits secs
Carpaccio de bacallà amb vinagreta d'orellanes
Amanida de fruita fresca i llagostins amb dolç de taronja
Amanida de llamàntol i cantaloup amb el seu corall

Entrants calents:
Crema de marisc amb timbal d'arròs i escamarlà
Carxofes farcides de llenegues i llagostins amb crema al pernil
Filet de llobarro cuit a l'espatlla amb fruites i caramel de porto
Turbot amb salsa de vi negre i patata confitada als pebres
Suprema de lluç amb porros confitats a l'oli de vainilla
Cueta de rap al forn amb salsa de rostit, tomàquet confitat i olives negres
Tronc de rap mi-cuit sobre llit de pastanagues al comí
Llamàntol a la parmentier amb la seva salsa

Peixos:
Filet de llobarro cuit a l'espatlla amb fruites i caramel de porto
Turbot amb salsa de vi negre i patata confitada als pebres
Suprema de lluç amb porros confitats a l'oli de vainilla

Cueta de rap al forn amb salsa de rostit, tomàquet confitat i olives negres Tronc de rap mi-cuit sobre llit de pastanagues al comí
Llamàntol a la parmentier amb la seva salsa

Carns:
Melós de vedella, amb estofat d'escalunyes i bolets de temporada
Gigot de xai amb patata i ceba
Cuixa d'ànec amb chutney de pera i naps glassejats
Ànec mut farcit a la catalana amb salsa de vi dolç
Jarret de vedella amb rossinyols i cebetes
Costellam de xai rostit amb caviar d'albegínia
Medallons de filet de vedella amb salsa, variat de xips i patata a la crema amb bacó
Espatlla i cuixa de cabrit cuita a baixa temperatura amb pastis de patata

Xarrups:
Llimona amb marc de cava
Mandarina
Fruita de la passió amb mango
Pera amb maria lluïsa i llimona
Coco amb pinya

Pre postres:
Copeta de textura de fruits vermells i crema anglesa
Pastisset de taronja amb crema de iogurt i gelat de mandarina
Broquetes de fruita fresca

Pastís nupcial:
Pastís Sant Jordi
Selva negra
Tarta Sacher
Mousse de llimona
Mousse de crema catalana
Mousse de dues xocolates
Mousse de gerds
Mousse de fruita de la passió