| Entrantes fríos |
| Crema fría de espárragos blancos |
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| Ensalada de lechugas variadas con vinagreta de Módena |
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| Salmón marinado con nido de lechugas |
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| Timbal de escalibada con olivada |
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| Entrantes calientes |
| Brandada de bacalao |
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| Macarrones a la boloñesa |
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| Mejillones al vapor |
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| Revuelto de huevos con setas de cardo, gambas y ajos tiernos |
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| Rossejat de fideos con alioli suave |
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| Pescados |
| Almejas con salsa verde |
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| Caballa en escabeche de cítricos |
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| Calamares a la plancha con aceite de ajo y perejil |
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| Calamares a la romana |
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| Sepia rellena de verduras cpm aceite de ajo y perejil |
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| Carnes |
| Albóndigas de cordero con nabos y mandarinas |
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| Butifarra (blanca o blanca y negra) a la brasa con alubias
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| Conejo al ajillo y patatas confitadas |
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| Pollo picapaller a la catalana |
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